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入冬以來，隨著氣溫不斷下降，香菇、紅棗、核桃等有助于驅寒保暖，補充身體營養的干貨逐漸走俏市場。干貨區數據顯示：11月南北干貨日銷額達360.7萬元，環比上個月上漲28.61%，與去年同期相比上浮2.66%。
小馬香菇行老板介紹，“立冬”過后的半個多月，香菇和黑木耳銷量最大，上個月日銷量最多200斤，現在每天能賣出350多斤。目前，市場在售黑木耳和香菇產地多為山東，黑木耳批發28-60元/斤，香菇批發30-50元/斤。
新上市的核桃價格略有下跌。在保興棗業，特級新疆紙皮核桃皮薄果肉滿，去年零售18元/斤，今年只賣15元/斤，價格下跌兩成。而特級新疆若羌棗基本也在15元/斤。攤主王老板解釋說：“現在人們的生活條件好了，越來越懂得養生，種植戶拿準了消費者的這種心理，加大了棗樹、核桃樹種植力度，產量一高，價格自然就降下來了。”
冬季進補不少市民還會選擇藥補。記者在干貨區神農養身商行了解到，近期前來選購滋補藥材的市民明顯增多。以批發價為例：云南文山三七180-800元/斤，加拿大西洋參800-1500元/斤，安徽鐵皮石斛400-3000元/斤，朝鮮高麗參800元左右/斤，云南天麻200元左右/斤。這些進補藥材大多具有活血化瘀、降低血脂，補血補氣等功效，搭配食用效果更顯著。專家提醒：冬季進補不能盲從，要根據個體的情況而定，如形體偏瘦、陰虛者應以淡補為主，身體豐腴，宜采用甘溫食物。（吳珍鳳 李倩楠）