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      天氣漸熱，熟食涼菜又要受到市民的青睞，為了更加規(guī)范熟食區(qū)的衛(wèi)生等問(wèn)題，豬肉區(qū)在胡德明經(jīng)理的帶領(lǐng)下開(kāi)始進(jìn)行專項(xiàng)整改方案。

      1.經(jīng)營(yíng)者們戴上統(tǒng)一的口罩、手套、衛(wèi)生帽在銷售，一改過(guò)去著裝隨意、直接用手抓熟食的習(xí)慣。

      2.在鹵貨熟食檔口，全部改裝成玻璃小窗口。

      3.所有食品安全信息都要公示，公示內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，另外要求每個(gè)人有健康證，要有健康體檢證明，熟食店的來(lái)源要有購(gòu)銷的記錄等。

經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的規(guī)范整治，熟食店的商戶全部戴上口罩、手套、衛(wèi)生帽操作，家家在店鋪的玻璃窗也非常潔凈。

      市場(chǎng)秩序的好轉(zhuǎn)，改變的不僅是市場(chǎng)硬件環(huán)境，更是市場(chǎng)從業(yè)者的衛(wèi)生習(xí)慣，而這些改變需要從點(diǎn)滴入手，需要大家的齊心協(xié)力。這些改變將會(huì)使我們更加愛(ài)護(hù)衛(wèi)生環(huán)境，吃到衛(wèi)生的食物，享受美好的生活。(水產(chǎn)區(qū) 陳珊珊）