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12月14日下午，通農物流檢驗檢測中心舉辦2023年食品安全快檢技能競賽活動。快檢是篩查食品安全風險的有效手段，此次競賽活動旨在提升檢測員食品安全快速檢測技能和專業水平，更好地發揮食品安全快速檢測在食品安全監管工作中的技術支撐作用。

競賽內容包括理論知識競賽和技能操作競賽兩部分。理論知識競賽主要是以食品安全法律法規和食品快檢基礎知識等內容為重點，考試形式為閉卷，試卷滿分為100分；技能操作競賽比武時長為30分鐘，重點考察選手對快速檢測設備使用的熟練程度、規范性和準確性，考核現場肅然有序，檢測人員操作熟練，考核結果將以理論和實操成績總和進行評定。